Jeść aby żyć

dr Joel Fuhrman dr Joel Fuhrman
dr Joel Fuhrman

Utrata ponad 9 kg to wielkie osiągnięcie, a dr Joel Fuhrman chce Ci w tym pomóc dzięki swojej książce „Jeść aby żyć” .

Jeść aby żyć to nie tylko utrata wagi bez poczucia depresji lub głodu. Chodzi również o poprawę ciśnienia krwi, cholesterolu i nie tylko.

Plan 6-tygodniowy pokazuje, że jeśli jesz pokarmy bogate w składniki odżywcze i niskokaloryczne, możesz jeść więcej i dłużej czuć się pełniejszy. Fuhrman nazywa to „odżywcza” dieta.

W ramach tego planu ograniczysz spożycie węglowodanów (chleba, makaronu), cukru i oleju. Rzucasz także mięso i nabiał na co najmniej 6 tygodni i jesz więcej całych owoców, warzyw, fasoli i innych roślin strączkowych oraz produktów pełnoziarnistych.

W nieograniczonych ilościach możesz jeść:

  • Surowe warzywa
  • Gotowane na parze lub gotowane zielone warzywa, bakłażan, grzyby, papryka, cebula, pomidory, marchewka, kalafior i inne
  • Fasola i inne rośliny strączkowe. Fuhrman sugeruje spożywanie 1 filiżanki dziennie, aby w pełni skorzystać z błonnika i odpornej skrobi, która pomaga czuć się pełnym i przechodzi przez jelita bez trawienia.
  • Co najmniej cztery świeże owoce dziennie, ale bez soku. Możesz mieć mrożone owoce, ale nie w puszkach. Możesz używać suszonych owoców oszczędnie, jako słodkiego akcentu.

W ograniczonych ilościach można spożywać:

  • 1 filiżanka dziennie gotowanych warzyw bogatych w skrobię lub produktów pełnoziarnistych (dynia, kukurydza, ziemniaki, ryż, chleb, płatki zbożowe)
  • 1 uncja dziennie surowych orzechów i nasion
  • 2 uncje dziennie awokado (1/5 średniego awokado to 1 uncja)
  • 2 łyżki dziennie suszonych owoców
  • 1 łyżka dziennie mielonego siemienia lnianego

Całkowicie wykluczone:

  • Nabiał
  • Produkty zwierzęce
  • Przekąski między posiłkami
  • Sok owocowy
  • Obrazy olejne
  • Przetworzona żywność

Fuhrman mówi, że najlepiej unikać alkoholu, jeśli to możliwe, ale możesz wypić jednego drinka dziennie, jeśli to pomoże ci trzymać się planu.

Ograniczenia: To bardzo restrykcyjna dieta. Podczas większości posiłków będziesz jadł mnóstwo warzyw, z niektórymi owocami, roślinami strączkowymi i ograniczoną ilością skrobi w jednym posiłku. Na początkowym 6-tygodniowym planie w ogóle nie będziesz jadł mięsa, nabiału, cukru ani oleju. Po pierwszych 6 tygodniach możesz ponownie wprowadzić beztłuszczowy nabiał, mięso, ryby, rafinowane węglowodany i oliwę z oliwek w bardzo małych ilościach. Jeśli nie dodasz z powrotem produktów pochodzenia zwierzęcego, będziesz musiał uzupełnić witaminę B12, witaminę D i potencjalnie także suplement kwasów tłuszczowych omega-3.

Gotowanie i zakupy: spędzisz dużo czasu na przygotowywaniu i gotowaniu warzyw, niezależnie od tego, czy chodzi o mycie, siekanie, gotowanie na parze czy pieczenie – będziesz musiał wykonać dużo pracy, aby wyprodukować 1 kg warzyw, które trzeba jeść każdego dnia.

Pakowana żywność lub posiłki: Nie.

Ćwiczenie: Fuhrman zachęca do regularnych ćwiczeń, ale nie proponuje konkretnych sugestii.

Jeść, aby żyć diety wegetariańskie, wegańskie , o niskiej zawartości soli, o niskiej zawartości tłuszczu i bezglutenowe. Po pierwszych 6 tygodniach, gdy niektóre ograniczenia się poluzują, możesz dodać produkty pochodzenia zwierzęcego w ograniczonych ilościach, jeśli chcesz.

Koszt: mniej więcej tyle samo wydasz na artykuły spożywcze, ponieważ chociaż budżet na produkty wzrośnie, nic nie wydasz na mięso lub nabiał. Masz możliwość kupowania przedmiotów w witrynie Fuhrman, w tym jego książek, suplementów, batonów odżywczych i nie tylko.

Wsparcie: Możesz zrobić tę dietę samodzielnie, ale dodatkowa pomoc znajduje się na stronie internetowej Furhmana. Możesz kupić różne plany członkostwa, które dają dostęp do różnych narzędzi odchudzających, przepisów i forów dyskusyjnych dla członków.

Dzięki temu planowi absolutnie schudniesz, ale możesz nie być w stanie tego zrobić na dłuższą metę. Jeść aby żyć ma bardzo niską zawartość kalorii, białka, tłuszczu i sodu, a jest bogata w błonnik.

Wytyczne rządu USA zalecają przejście na dietę bardziej opartą na roślinach, ale ta niezwykle restrykcyjna dieta idzie o krok dalej. Eliminuje niektóre grupy żywności i nie pozwala na przekąski, cukier ani oleje, co może bardzo utrudniać.

Fuhrman obiecuje utratę wagi 9 kg w ciągu 6 tygodni dzięki swojej diecie wegańskiej, która wymaga spożywania znacznej ilości warzyw, co najmniej 1 filiżanki fasoli i 4 porcji owoców oraz kilku innych produktów dziennie. Diety roślinne mogą być zdrowe, jeśli przyjmujesz suplementy, aby uzyskać brakujące składniki odżywcze.

Jedz, by żyć ma niską zawartość kalorii, sodu i tłuszczu może prawie na pewno obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca, a także zrzucić kilogramy.

Każdy, kto ma chorobę jelit, może mieć problemy z tolerowaniem dużej ilości owoców, warzyw i fasoli.

Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem tego planu.

Ten plan jest idealny dla wegan i miłośników warzyw, którzy lubią duże ilości surowych i gotowanych produktów. Wymaga dużo czasu w kuchni i dużej ilości świeżych produktów, co może być kosztowne.

Osoby, które kochają słodycze, nabiał, mięso i jajka, nie będą zadowolone z planu. Brak produktów mlecznych w pierwszych 6 tygodniach planu oraz ograniczona ilość pełnych ziaren i olejów mogą stanowić problem. Plan żywieniowy NIE zawiera niskiej zawartości białka. Ale usuwa białko zwierzęce z diety. Twój lekarz lub dietetyk może poinformować Cię, co musisz zrobić, aby uzyskać wszystkie witaminy i minerały, których potrzebujesz podczas realizacji tego planu, zwłaszcza w najbardziej rygorystycznej fazie.

Add a comment

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Keep Up to Date with the Most Important News

By pressing the Subscribe button, you confirm that you have read and are agreeing to our Privacy Policy and Terms of Use
Advertisement